Ce projet est né sur une histoire raconté par une copine ayant appartenue au club de standing, feu « Les Ginettes ».
Groupe de copines se réunissant les dimanches après midi pour expérimenter des recettes aidées de cafés-schnaps.
Impossible alors de ne pas faire une recette sur ce plat qui ne laisse pas indifférent et éloigne la faim pour quelques jours.