Travail autour de coupe de recettes de meilleurs ouvriers de France, de proposition graphiques permettant de visualiser comment certains produits sont composés, crées et associés à d’autres saveurs.
Travail en association avec Séverine Criqui/2s3v Communication, pour répondre à des sollicitations variées de client du secteur de la boulangerie pâtisserie.
